La festividad, que rinde homenaje a las creadoras de este icónico postre, se enmarca en los festejos por el 25 de mayo y convoca a turistas y vecinos en la Plaza Castelli.
Dolores vuelve a vestirse de fiesta con una nueva edición de la Fiesta de la Torta Argentina, una celebración que pone en valor la historia, el sabor y la identidad local en el marco de los festejos por el aniversario del 25 de mayo. Organizada por la Municipalidad, la festividad tiene lugar en la tradicional Plaza Castelli, epicentro de los festejos patrios en la ciudad.
La Torta Argentina, elaborada a base de hojaldre, repostería y dulce de leche, fue creada a fines del siglo XIX por dos vecinas dolorenses y se convirtió con el tiempo en el producto más emblemático del distrito. Tal es su relevancia cultural que fue declarada “Patrimonio Inmaterial de la Nación” por la Dirección Nacional de Bienes y Sitios Culturales.
Durante el evento, más de 40 elaboradores presentan la torta en sus versiones tradicional y libre de gluten, ofreciendo degustaciones, demostraciones y clases magistrales para todo público. Además, los asistentes son agasajados con el tradicional Chocolate Patrio, una invitación al encuentro y la memoria.
La propuesta se completa con espectáculos artísticos en vivo, talleres de arte, juegos para chicos, feria de artesanías y un patio gastronómico que permite disfrutar la jornada en familia.
Dolores, cabecera del partido homónimo ubicado en el sur de la provincia de Buenos Aires, es conocida como el Primer Pueblo Patrio, ya que fue la primera población fundada por el Estado argentino tras la declaración de la Independencia. Su primera fundación data de 1817. Luego de ser arrasada en 1821 por un malón liderado por el gaucho José Luis Molina, fue repoblada entre 1827 y 1831, consolidándose como una ciudad de fuerte arraigo histórico y cultural.
DOMINGO 25:
10:30 HS. Acto Oficial por el Día de la Patria
Pericón en la Plaza Castelli
13:30 HS. Espectáculo de danzas
14:00 HS. grupo La Vuelta
14:45 HS. Mintcho Garramone
15:30 HS. Anabela y Banda Libre
16:15 HS. Fuyen
17:00 HS. Ángela Leiva