Estudiantes de Roque Pérez y Alberti realizaron prácticas en la Universidad de Buenos Aires. La capacitación facilitará habilitaciones laborales y productivas.
La actividad reunió a 35 alumnos de la Diplomatura en Elaboración de Alimentos Artesanales. Durante la jornada recorrieron una planta piloto, laboratorios de investigación y espacios de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales.
La formación es desarrollada por el programa provincial Puentes, el Ministerio de Desarrollo Agrario y la UBA. Su objetivo es acercar estudios superiores a municipios que no cuentan con una oferta universitaria amplia.