El evento se realizará el próximo fin de semana y promete convocar a miles de visitantes con gastronomía, música y tradición
La localidad bonaerense de Uribelarrea será sede de la cuarta edición de la Fiesta del Costillar Criollo, un evento que ya se instaló en el calendario turístico regional y que busca potenciar la identidad gastronómica del lugar. La celebración se llevará a cabo durante el fin de semana, con una propuesta que combina comida típica, espectáculos en vivo y actividades para toda la familia.
Uno de los principales atractivos será la cocción a la estaca de más de 50 costillares, una técnica tradicional que se convertirá en el centro de la escena y en un fuerte imán para visitantes de distintos puntos de la provincia. Además, se dispondrá de un patio gastronómico con una amplia oferta de platos criollos.
La fiesta también contará con la participación de artistas locales y regionales que subirán al escenario durante ambas jornadas, sumando música y danza al encuentro. A esto se agregan ferias de emprendedores y artesanos, que ofrecerán productos típicos y regionales.
Desde la organización destacaron el crecimiento sostenido del evento, que en ediciones anteriores reunió a miles de personas y generó un importante movimiento económico para la localidad. En ese sentido, remarcaron la importancia de este tipo de iniciativas para promover el turismo rural.
Con entrada libre y gratuita, la Fiesta del Costillar Criollo se presenta como una oportunidad para disfrutar de las tradiciones bonaerenses, en un entorno que combina historia, gastronomía y cultura popular.