Los hogares redujeron durante el primer semestre las compras de dos productos tradicionales. El vino logró una leve recuperación, aunque continuó cerca de sus mínimos históricos.
Las ventas de yerba mate para el mercado interno retrocedieron 0,7% frente al primer semestre de 2025. El comportamiento fue irregular: hubo cuatro meses con bajas, mientras que junio mostró una recuperación interanual del 9,5%.
El consumo interno de carne vacuna disminuyó 11,5% y totalizó poco más de un millón de toneladas res con hueso. Fue la contracción más pronunciada entre los tres productos analizados.
Las ventas de vino aumentaron 0,8%, impulsadas por las variedades de menor precio. En cambio, el segmento varietal cayó 24,5%, una señal de que los consumidores reemplazaron productos de mayor valor ante las restricciones del presupuesto familiar.